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Je viens du Nord Pas De Calais ou je suis pâtissier, je fais ce blog pour présenter ce que je fais en pâtisserie, qui est ma passion, je suis preneur de bons conseils et peux moi même en donner (n'hésitez pas)

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Tworzenie: 10/05/2009 16:29
Aktualizacja: 22/04/2010 03:22
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- Robillard
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Artykuł: serpent arboricol - 17/05/2009 20:50

Petit entrainement pour le CAP Chocolatier en espérant l'avoir mais le plus important reste mon BTM en septembre.

Artykuł: olympiades suite - 13/05/2009 20:32

voilà le travail d'autres participants qui reste impressionnant.

Artykuł: Finale en pÃ¢tisserie des Olympiades - 13/05/2009 20:26

Pendant le salon des métiers il y avait les Olympiades des métiers ;Loic Gineste remporte la médaille d'or avec un travail magnifique et qui se démarque des autres selon mon avis, on lui souhaite bonne chance pour la finale internationale au Canada, sans oublier le très beau travail de Damien Monseillier, médaille d'argent et Romain Verbaere, médaille de bronze que j'avais rencontré en régional.

Artykuł: 40'Olympiades des métiers - 13/05/2009 20:01

Je vous montre quelques photos du salon des métiers à Lille au Grand Palais où j'animait le stand chocolaterie avec mon professeur Mr Goutard et deux apprentis.C'est là que j'ai rencontré Hervé Dartois (professeur au CFA d'Arras, deux fois vice champion du monde de glacerie, champion de france en sculture sur glace, ...) une personne d'une simplicitée et d'une gentillesse incomparable qui n'hésite pas à donner ses trucs et astuces, j'ai était vraiment heureux de l'avoir rencontré.

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