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Je viens du Nord Pas De Calais ou je suis pâtissier, je fais ce blog pour présenter ce que je fais en pâtisserie, qui est ma passion, je suis preneur de bons conseils et peux moi même en donner (n'hésitez pas)

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Γενικές Πληροφορίες

Διεύθυνση: http://ptisseriemanuelrobillar.bandu2.com

Δημιουργία: 10/05/2009 16:29
Ενημέρωση: 22/04/2010 03:22
Άρθρα 33
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Σχόλια 7
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Examen de pratique BTM 2009 Theme:Les pays fondateurs de l'union européenne
religieuses pomme verte, cadeau st Valentin, passion
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pièce en chocolat pour Paques

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France - Robillard
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bandu2 : menu_arrow.gif Άρθρο: La tour de Babel - 12/05/2009 17:11

La tour de Babel
Croquembouche réaliser pour mon mémoire.

bandu2 : menu_arrow.gif Άρθρο: "Corail2" - 11/05/2009 22:06

bandu2 : menu_arrow.gif Άρθρο: pièce en sucre"Corail" - 11/05/2009 22:01

pièce en sucre
Réalisée en entreprise pour s'entrainer en sucre d'art. 

bandu2 : menu_arrow.gif Άρθρο: bûche choco poire - 11/05/2009 19:00

bûche choco poire

Je devais faire des bûches à base de poires et chocolat j'ai donc réalisé une bûche avec un sablé breton, une mousse choclat noir, un biscuit financier noisettes, un coulis poires et poires et un caramel gingembre.